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紅、白肉哪個更健康？營養專家破除迷思：低溫拌炒、紅白相間 ...

一般紅肉主要是指哺乳類動物，包括豬、牛、羊，也就是4隻腳的家畜類為主；白肉則是雞、鴨、鵝等2隻腳的家禽類為主，以及多數的魚蝦貝類海鮮。

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