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牛白肉-東西食材Food materials - Isletforum

刁鑽牛白肉眼前這塊牛肉呈白色，看似無筋位，外形像脂肪般軟滑。這是接近牛胸骨的軟骨位，名叫白肉，質感爽脆，用來打邊爐食落嗦嗦聲，是在九龍城新興 ...

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