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白肉比紅肉更健康？營養師的答案可能讓你超意外| 聰明飲食

如果從營養學來區分，則是以肉類中含有的肌紅蛋白含量來區分，牛、豬、羊等肉類的肌紅蛋白較高，所以稱為紅肉。 紅肉含鐵量高、油脂多白肉膽固醇、脂肪 ...

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