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牛港魚料理
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曹銘宗食說台灣: 浪人鰺(牛港鰺)之大魚吃鳥20200928
日文漢字「鰺」(アジ,aji)的由來, 一般說源自「參」,以此魚在農曆三月大出得名。 浪人鰺的中文也稱「牛港鰺」,「牛港」是台語「牛犅(káng)」的誤 ...
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