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食譜分享- How to DIY Clarified Butter 如何自製澄清牛油

作法 · 1. 無鹽牛油切小塊，放進鍋中以最慢火，無須攪拌，讓牛油油慢慢溶化。 · 2. 先不要攪拌，中火煮至沸騰，融化的牛油表面漸漸浮起白色泡沫，輕輕將浮起 ...

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