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糖尿病人的油脂怎麼選

適量油烹調，少油炸、油煎，多以蒸、煮、. 燉、滷的方式。 2. 避免選飽和脂肪酸高的動物性豬油、牛油及. 加工的奶油，以單元不飽和脂肪酸高的橄欖. 油、花生油、菜籽油 ...

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