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食@日本：壽喜燒(すきやき；sukiyaki) | 認識日本

關西風比較偏向烤肉的作法，首先在鍋子上塗上牛油，將牛肉表面燒燙過後加入蔬菜，使用蔬菜流出來的水分，再加砂糖和醬油等來做調味。 關東地方則是先 ...

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