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牛橫膈膜部位 - 軟體兄弟

牛橫 膈膜部位, 肋骨（Rib）：這個部位的肉質非常嫩，瘦肉多，最適合整塊拿去烤，做成肋... Skirt Steak就是橫膈膜外肉；橫膈膜內肉做成的牛排則稱為Hanger Steak。, ...

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