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肉買回來要不要洗？下鍋前要先汆燙？新手主婦最困擾的10道題 ...

A：不用啦，這樣也太麻煩，而且很多肉燙過之後肉質就會改變，像肉絲一燙不就熟了嗎？再下鍋炒也不入味，很難吃啦。 只有骨頭有斷面外露，且是要下鍋燉煮的 ...

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