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牛柏葉食譜
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【食物解碼】牛柏葉是牛哪部位?黑白如何分?一文了解4大迷 ...
因為這個部位皺摺很多,一瓣一瓣,形狀像葉片一樣,便取其名叫作百葉。到底佈滿小點、口感爽脆的牛柏葉,是牛的什麼部位?牛柏葉還有什麼秘密?讓主廚雷 ...
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