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灣仔雄記美食牛雜師傅！親授8大牛雜部位＋剪空氣之迷 - 新假期

牛共有4個胃，分別為草肚、牛柏葉、金錢肚和牛沙瓜，每種部位的味道和口感都有所分別，以草肚和金錢肚為例，前者食起來爽口而且味道較濃，而後者比較煙韌 ...

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