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【知識】如何烹調牛排？. 文/ 小P | by 布維儂美味專欄 - Medium

紐約牛排(New York Steak): 位在牛的牛前腰脊肉，口感也很嫩，適合三分熟，因切面很像紐約州， ... 需要的材料為蛋黃(不可有蛋白)，紅蔥頭，白酒醋，鹽巴胡椒調味， ...

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