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维也纳炸牛排- 维基百科，自由的百科全书

维也纳炸牛排或維也納炸豬排、維也納炸肉排（德語：Wiener Schnitzel）是一種將牛肉或豬肉裹上面包 ... 维也纳炸牛排这道菜最早出现在19世纪末期，首次提及於1831年的一本烹饪食谱 ...

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