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嫩煎紐約客牛排佐紅酒肉汁醬— 如何煎好Costco厚牛排完全 ...

醬汁 部份我們用常見的紅酒肉汁醬。傳統作法是用奶油炒香紅蔥頭（或是mirepox：洋蔥、西芹、紅蘿蔔），加入紅酒及小牛高湯煮至濃稠，有些廚師也會炒 ...

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