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牛排醬汁紅酒
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肋脊牛排佐紅酒醬 - 食譜自由配
【烹調】將煎過牛排的平底鍋中剩下的油倒掉一點,放入2大匙奶油與麵粉拌勻。再加入紅酒、高湯,熬煮沾在鍋底的肉汁。等醬汁稍微變得濃稠時,放進鹽和胡椒 ...
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