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美國沙朗牛排[CHOICE ] 油香撲鼻肉嫩Q彈老饕最愛

沙朗牛排在美國是取自於牛的肋脊(Rib Eye) 部位，於牛肉分類之中，是屬於高級肉的一種。牛隻肋脊部的運動量不大，故肉質細嫩，油花呈大理石(Marbling)花紋分佈。

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