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牛排菲力、肋眼、莎朗、紐約客、老饕差在哪?A5、Prime又是 ...
若以牛肉的部位區分,較常見的包括菲力、肋眼、老饕、紐約客、沙朗、牛小排。菲力是牛的腰內肉,也是肉質最鮮嫩的部位,價格最高。肋眼的軟嫩度則僅次於菲 ...
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