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牛排部位的介绍和口感图解 - 聚餐网

下方的Top Sirloin和Bottom Sirloin等级都更逊一筹，需要做成牛排就需要精细分割了。三角肉Tri-tip 富含脂肪纹路的精肉，适用于烤肉。 臀腰肉心Eye of Rump 更接近腿部，是 ...

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