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並達至美國農業部(USDA)的Prime或Choice級數的牛肉種類 ...

牛排 的認識Lesson 2 牛肉的等級(美國篇) Angus Beef，是經過美國Certified Angus Beef（CAB） ... 瞭解肉的等級後，我們再回到菜單上面，餐廳常見的牛排種類依部位區分 ...

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