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Q1-認識牛肉各部位| Black7喰肉官方購物網站 高品質肉品價位 ...

板腱牛排是指牛肩胛內側部位的肉片，屬於油脂含量少的瘦肉由於運動量多，筋多肉質結實， ... 這部位口感稍硬，如是等級高的和牛，會帶有適當的油脂，吃起來鮮味濃郁。

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