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牛排解凍微波爐
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https://www.fda.gov.tw/upload/137/2015123000005.pdf
第五章、製程安全衛生管理 - 衛生福利部食品藥物管理署
一般常用的方法包括:冷藏解凍、流水解凍、微波解凍以及加熱解凍。 1. 冷藏解凍 ... 指將食品以微波進行解凍。 ... 牛排應達到80˚C 以上。
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