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[心得] 平底鍋煎牛排，簡單不敗之"靜置兩分鐘"法- 看板cookclub

蔥一支白芝麻少許首先先把分裝好的牛排從冷凍庫取出，室溫/微波爐解凍後先稍微用紙巾吸去多餘血水。 接著兩面輪流撒鹽&蒜味胡椒粉，置放個10~20分鐘。

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