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牛排蒜片
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裴社長廚房手記: 名菜復刻及大廚祕方,還有父子記憶中的家常滋味
他的秘方菜今天吃菲力牛排。沙拉是芝麻葉、火焰萵苣、奶油白菜、蘿蔓心和無花果。醬汁用五十年義大利陳年酒醋,牛排五分熟,撒些貴金蒜片。我的牛排做法是向牛排教父 ...
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