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半熟蛋不失敗做法冷熱水下鍋步驟詳解

有趣的是煮雞蛋做法與牛排一樣講究熟度控制，煮蛋時間甚至要精確到秒。 ... 提示：雞蛋浸泡冰水目的是快速降低雞蛋內溫度，停止餘溫繼續加熱雞蛋以免熟過頭 ...

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