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大廚秘訣！牛排熟不熟只需靠一個手掌 - Yahoo奇摩新聞

當你想自己煎塊牛排，幾分熟怎麼判斷，小撇步就是伸出你的手指頭，肉質硬度隨著熟度遞增。 △用手掌測試牛排熟度。（圖／翻攝自My Recipec ...

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