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為什麼牛肉不用全熟?3大重點告訴你 - 燻香之祭

菲力、肋眼牛排：3分~5分熟 ... 菲力取自牛隻腰內肉，為極少運動的部位，油脂含量少，肉質卻很軟嫩，建議食用時可以搭配香料使之提味。肋眼為軟嫩程度僅次於 ...

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