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澳洲牛肉等級差別在那邊？牛排各部位圖解名稱讓你秒懂！

肋眼的肉質嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且分佈均勻，肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂，建議的吃法是5～7 分熟，肉質鮮嫩具有嚼勁，也是最受歡迎牛排部位。 老饕 ...

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