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西餐牛排，三分熟，五分熟，七分熟。是怎麼区别的? - 百度知道

食用技巧：不要煎得过熟，3成熟最好。 3、SIRLOIN（西冷牛排，沙朗牛排）. 牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度 ...

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