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食牛扒必學知識！生熟度只識Medium-Rare？學識揀埋牛扒部位

2020年10月10日 — 從基礎的生熟度Doneness 說起，牛扒最忌全熟Well-done，而要幾成熟則看個人口味。7成熟Medium Well、5成熟Medium、3成熟Medium Rare，再生一點 ...

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