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牛扒兵法全攻略（上）：牛扒要點幾成熟？熟成牛肉為何好吃？

三成熟，是美國人想知道他們所吃的牛扒的真正風味時所選擇的最佳熟度。五成熟，擔心自己餐廳牛扒品質不好的牛扒館會從這個熟度開始往熟度更高的牛扒推薦 ...

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