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煎牛排的火候和时间是怎样的？怎样判断牛排几分熟？

牛排，俗称牛扒，是西餐厅中常见的菜肴，在西方传入我国后，牛排受到我们 ... 最好的火候在三至七分之间，每面煎3-5分钟就可以出锅了；丁骨牛排是牛背 ...

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