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「零失手」煎牛扒秘訣- 烹飪新聞| CLASSES 香港學習資訊平台

如果你的牛扒約1吋厚，想要五成熟的話，每邊只需要煎1分45秒。反轉煎另一面時，可以收慢火來煎。而牛油就可以在此時下鑊，再加幾顆蒜頭和 ...

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