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牛師傅後龍
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台南鮮牛肉湯前的排隊:為何不廣設分店? - 名家評論 - 工商時報
鮮牛肉湯之所以成為台南的特色,係因早期冷藏技術尚未發展的時空下,牛隻於善化宰殺後,為保新鮮口感,運送來人口較多經濟能力較佳的台南就成為當時最佳之 ...
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