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牛腱 - 中文百科知識

牛腱. 牛腱，英文名Beef Shank。牛腱細分有前腱，後腱，花腱，腱子心，邊腱五部分。也稱為牛展。 基本信息. 中文名：牛腱; 外文名：Beef Shank. 別名：牛展; 部位：牛 ...

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