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蘿蔔燉牛腱Beef Shank Stew with Radish - 關於下廚這一條不歸路

而且最重要的是，牛腱沒有像牛肋條那麼油，以前燉牛肉都用牛肋條，燉起來超軟超好吃，但是缺點是真的很油⋯，必須要冷藏隔天把油撈掉才行。牛腱肉相較 ...

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