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牛奶送到家
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廚房裡的科學謎題:為什麼喝牛奶之前要先搖搖瓶子? - 聯合報
裝瓶送到家門口的那種牛乳的表面上浮有一層奶油。為什麼?因為奶油只不過是乳脂肪含量比較高的牛乳,因為脂肪比水輕(密度比較低),所以浮在上層。
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