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蝦味先海鮮巧達湯：媲美大熊貓魔術豆腐的料理 - BIOS monthly

... 所以「巧達」可以統稱是一種做法，意思是在以麵粉、奶油、鮮奶油、牛奶…等煮出來白色奶油濃湯裡，加入炒過的洋蔥、馬鈴薯、培根、西洋芹…等材料。

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