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自製新鮮瑞可達起司 - 巧兒灶咖

自製Ricotta無比簡單，牛奶＋酸性物質（醋或是檸檬汁）讓起士凝乳凝固即可。 ... 替代瑞可達起士的千層麵就跟用會用蕃茄醬替代紅醬的義大利麵一樣令人失望啊！

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