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鳥貝、螺貝、扇貝、象拔蚌與文蛤巧達濃湯：貝類之兵法

這道以麵粉、牛奶、蛤蜊湯汁、蛋與泡打粉做為麵衣與切小塊蛤蜊炸成的料理，與台灣的蚵嗲是一樣的概念，用杓子做成球狀再炸至金黃，然後裝入紙袋中趁熱吃， ...

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