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破解牛奶迷思 - 台灣光華雜誌

有實驗精神的民眾，不妨在市售鮮乳中，加入乳酸菌自製優酪乳；若鮮乳內有抗生素殘留，乳酸菌就無法生存，也無法醱酵製成優酪乳。 傳言2：喝鮮乳比保久乳好，保久乳的保存 ...

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