牛坑腩 做法 · 1/ 牛腩汆水洗乾淨備用(滾水落大火煮3分鐘,再用水喉水沖乾淨). · 2/燒紅鑊落油爆香蒜頭、薑,倒入牛腩炒到7成熟,讚米酒再繼續炒. · 3/加入生抽炒約6分鐘. · 4 ...
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