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牛五花 雪花牛 差別
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初學者點牛排指南!怎麼點才會看起來像老饕
台灣人最愛吃肋眼牛排(位在Rib脊肋部,靠近背脊的部分),因為嫩度佳,油花分布均勻,中間還有一塊油脂(看起來像眼睛),煎起來有牛油香氣而深受喜愛。
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