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牛肉- 维基百科，自由的百科全书

牛肉是指從牛身上得出的肉，為常见的肉品之一。肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与 ... A5为最高等级，其油花之细密，美名为「霜降牛肉」（香港叫做雪花牛肉）。

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