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8種【牛肉等級】，一點，就會懂! 世界主要牛肉分級 - Chezkai

越高等級的肋眼，油花分布越均勻、越豐富，使口感更多汁美味。 而其他部位，相關性就沒那麼高了。 較常運動的部位，牛的肩膀、屁股、大腿，屬於牛 ...

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