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牛五花部位
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如何挑選牛排-吉米先生
菲力是牛肉最軟嫩的部位、一頭牛只有少少的3~5 公斤,油脂分布較少,最受女性喜愛。 ... 可以切成薄片做為火鍋肉片或燒肉,就是俗稱的「牛五花、牛培根、雪花牛」。
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