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高湯塊、風味調味粉的鮮味迷思 - 啟新診所

成分 複雜，標示不明市面上的高湯塊、調味粉，主要鮮味來源類似味精、高鮮味精，但成分卻複雜許多，有些添加物採用合併標示，消費者根本看不出詳細的成份。 項目符號 吃高湯 ...

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