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大廚開飯！來學「煎煮炒炸」的英文烹飪用字 - 今周刊

通常指將蔬菜煮爛或烤熟後，將其搗成泥狀，西方人常會加上奶油或是鮮奶油，讓整體食物看起來更加可口。其中，馬鈴薯泥是最為人知的泥狀食物之一，現在很多 ...

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