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修飾性澱粉氾濫，你吃下肚的東西還單純嗎？ | 閱讀 - 健康遠見

例如：粉圓不能糊爛、麻糬不能變硬、水餃要薄皮但不破皮、粉絲下鍋煮十秒便 ... 圖說：從日本原裝進口的太白粉，日本名為片栗粉，其實也是馬鈴薯粉。

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