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爆裂玉米粒
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Today I Learned:玉米是怎么变成爆米花的? - 搜狐
当玉米粒受热时,胚乳中的一部分水分会让角质胚乳的淀粉粒糊化变成超热淀粉 ... 适合做爆米花的爆裂玉米是种皮比较结实并且角质胚乳含量超高的类型, ...
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