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一種食物。沒炸之前像塑料一樣一塊一塊的。油炸以後想膨化 ...

膨化(puffing)是利用相變和氣體的熱壓效應原理，使被加工物料內部的液體迅速升溫 ... 應該是像蝦片一樣的，用油炸後就會變大變蓬鬆，吃起來脆脆的.

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